Assalamualaikum..

Ramadhan tahun ni ummi excited cikit bab2 masak lauk untuk berbuka..siap ada senarai utk 30hari puasa lagi..hehe..

Antara yang ummi senaraikan adalah NASI TOMATO..walaupun tak penah hayat selama 28thn ni ummi masak tp still ummi masukkan jgk dlm lists..haha

So nk dipendekkn cerita alhamdulillah Nasi Tomato ummi menjadi dgn jayanye..dan cik somie pun terdampar kekenyangan lepas brbuka..

NASI TOMATO

(Hidangan utk 2/3 org)

2 cawan beras - cuci dan toskan 

1/2 cawan susu cair 

2 biji tomato - cincang 

3/4 sudu sos tomato 

2 s/b majerin /minyak sapi 

3 s/mb minyak 

Garam secukup rasa 

Air (ikut sukatan beras dalam 2 cawan gak) 

daun pandan disimpul or daun sup cincang 

bahan tumis 

2 ulas bawang putih - hiris 

2 ulas bawang merah - hiris 

1 inci halia - hiris 

2 biji Buah pelaga 

3 biji Bunga cengkih 

1 inci Kulit kayu manis 

2 kuntum Bunga lawang 

1. Tumis bawang merah, putih, halia dan rempah dengan minyak dan minyak sapi hingga kuning dan naik bau. Gunakan periuk rice cooker tu.. 

2. Masukkan susu cair, tomato,sos tomato, garam dan gaul rata. Tambah air dan biarkan mendidih. 

3. Masukkan beras & daun pandan/daun sup dan alihkan periuk kedalam tempat rice cooker dan biarkan masak. 

4. Apabila nasi telah kering, kacau rata tapi jangan sampai hancur.. 

5. Boleh dihidangkan bersana lauk ayam masak merah dan dalca atau kerabu timun..

Memandangkan time ummi masak ummi tak tangkap gambar..so kita tgk je la gambar dr hasil google ye..hehe

Credit to Mr Google

Nasi Ayam Simple

Assalamualaikum..

Sejak dah kawen ni hari2 mmg wajib masak..bak kata org tua2..nak pikat hati suami kena pikat perut dia dulu..hihi

Antara menu yg selalu jgk ummi masak adalah Nasi Ayam!! Ummi pun tak percaya sbnrnye ummi pandai masak nasi ayam..padahal masa mula2 kawen dulu nak masak Ayam Masak Kicap pun ase nak menangis sbb tak tau..haha

Ok..meh kita usha2 resepi nak masak Nasi Ayam yang super simple tapi sedap ni..

NASI AYAM SIMPLE DAN SEDAP

Untuk Sup/Ayam/Kuah Kicap dan Kuah Cili

Bahan-bahan

1 ekor ayam - dipotong empat 

1 sup bunjut

1 labu bawang besar - dipotong empat  

3 ulas bawang putih - di ketuk

1 inci halia - di ketuk 

Cara memasak:

1. Rebus semua bahan hingga mendidih. Keluarkan ayam dan toskan. Guna separuh air rebusan tadi untuk memasak nasi dan asingkan separuh lagi untuk dijadikan SUP dengan menambah kiub ayam serta daun sup, daun bawang dan bawang goreng sebagai hiasan.

2. AYAM : Perapkan dengan 1 sudu besar Sos tiram, 2 sudu besar kicap cair, 2 sudu besar kicap manis dan 1 sudu besar madu. Goreng hingga keperangan dan potong ketika menghidang. Kuah perapan jgn buang..

3. KUAH CILI : Kisar 5 tangkai cili merah, 1 biji tomato, 5/6 tangkai cili padi (optional), 1 ulas bawang putih, garam dan gula secukup rasa, 1/2 sudu teh cuka dan 2 sudu besar sos cili. Masak sampai pekat.

4. KUAH KICAP : Guna kuah perap ayam..

Untuk Nasi

Bahan-bahan

3 cawan beras - basuh dan toskan

4 1/2 cawan air rebusan ayam 

3 ulas bawang merah - di hiris

2 ulas bawang putih - di hiris

1 inci halia - di hiris

1 helai daun pandan - disimpul

1 kiub pati ayam

1 sudu teh garam 

Butter/Mentega

Cara memasak:

1. Panaskan minyak campur sedikit butter/mentega didalam periuk nasi, tumis bahan-bahan yang dihiris nipis hingga wangi, kacau hingga sebati dan pecah minyak.

2. Masukkan pula beras dan kacau lagi. 

3. Seterusnya masukkan air rebusan ayam, daun pandan, garam dan beberapa titis pewarna kuning(jika suka) dan masak seperti nasi biasa.

Siap!!

Sila la cuba resepi ni..insyallah puas hati..=)

Puding Koktail

Assalamualaikum,

Al-kisah tetiba mlm td cik somie teringat zaman-zaman bercinta yg ummi pernah masakkan dia puding koktail..terus dia request nak makan puding hujung minggu ni..oleh kerana nk melayan kehendak suami tercinta terpaksa la ummi buat jgk "projek memikat hati suami"..huhu

So google punye google ummi jumpa resepi ni..

Agar Agar Buah Buahan Koktail

Oleh: Azie Kitchen 

Bahan-bahan :

10 gram serbuk agar-agar

1 tin buah buahan koktail - tapis dan buang air

200 gm gula kaster (guna 150gm)

650 ml air

250 ml susu cair

Cara cara:

1. Masak serbuk agar agar, gula dan air sehingga agar-agar dan gula larut

2. Masukkan susu cair dan biar sehingga mendidih. Setelah mendidih, tutup api dan masukkan buah buahan koktail.

3. Tuang adunan agar-agar ke dalam loyang/acuan yang disukai. Sejukkan seketika sebelum disejukkan di dalam peti ais sebelum dihidangkan.

Credit to Mr Google

p/s: dah buat nnt ummi update gambar..

Pengalaman bersalin putera sulung..

Assalamualaikum..

Ok..utk entry ni ummi nak cerita pengalaman ummi bersalinkan Mika atau nama penuh putera ummi ni Mohamad Muqri Mikail bin Mohamad Nazirul..panjang bebenor nama yang abah pilih ni...huhu

Ummi dah start amik cuti balik kampung 2 minggu awal dari tarikh due date sebab mmg ummi plan nak bersalin dekat kampung je..senang ada opah nak tolong jaga..lagi pun abah takde pengalaman nak jaga orang lepas bersalin...so nak taknak abah kena la tahan berulang tiap minggu balik kampung jumpa ummi.. Setiap kali abah balik kampung je mesti abah tanya ummi..tak rasa nak bersalin lagi ke?hehe..

11/10/2015 (Ahad)
Malam lepas abah dah gerak balik puchong ummi dah start rasa tak sedap hati..perut ummi pun rasa keras..rasa contraction dah ada dah time ni..tapi ummi abaikan lagi,..tak bgtau abah pun..takut abah risau..lagi pun abah baru sampai puchong...tak sampai hati nak suruh balik Sabak Bernam semula.. Ummi tahan sakit sampai pagi..tapi masa ni contraction tak kuat sangat...and tak sekerap mana..cuma ummi tak boleh nak tido sangat je malam tu..sibuk menggoogle pasal contraction..huhu

12/10/2015 (Isnin)
Bangun pagi ummi terus bagitau opah perut ummi dah start sakit..opah dah tak senang duduk..ummi je yang relax lagi..haha.. Opah pesan dengan ummi kalau keluar air or darah cepat2 bagitau..tu tanda dah nak bersalin...so ummi pun tahan sakit sampai la sakitnya dah selang 2minit..tapi still takde tanda2 yang opah cakap..sampai la lepas solat asar..ummi cakap dengan opah ummi dah tak tahan...mokde terus angkat beg masuk kereta hantar ummi pergi hospital kat depan rumah je..Hospital Tengku Ampuan Jemaah (HTAJ).. Dah la ummi tengah sakit..time nak daftar tu boleh pulak nurse2 kat situ dok sibuk dengan offer melancong...siap suruh ummi tunggu lagi sebab dorang nak dengar explanation pasal pakej tu..huhu

Mokde sangat2 teruja bila ummi dah masuk hospital nak bersalin..sebab dia berangan nak sama tarikh birthday dengan Mika...huhu

Bila ummi dah check in wad..time ni nurse check laluan dah buka 2cm...nurse tu pesan kalau dah tak tahan sangat nnti bgtau..dia check laluan lagi...so ummi pun relax la duduk atas katil sambil perhatikan bakal2 mommy yang lain..selain ummi ada 3 org lagi yang tunggu turn nak bersalin hr tu..and mostly semuanya tengah menangis tahan sakit...ummi je dengan stail ummi..bila sakit golek2 atas katil..haha

Masa ummi bgtau abah ummi dah masuk wad..abah dah start panic dah..terus dia gerak balik malam tu jgk..tak tau la berapa laju abah bawak kereta time tu..sampai2 dalam pukul 10 camtu abah dtg tgk ummi..ummi mintak abah sign form utk masuk time ummi bersalin..alhamdulillah abah nak sign..huhu

Tak lama lepas abah balik rumah opah nak rehat kejap..ummi dah start rasa sakit sangat..tp ummi sempat lagi pergi toilet buang air..lagi2 time ni ummi rasa nak terberak sangat2..bila ummi duduk dkt kerusi..ummi terasa sangat macam ada kepala duduk kat bawah ummi..hehe..terus ummi bgtau nurse yang ummi dah tak boleh tahan...terasa macam nak berak.. Apa lagi..nurse tu terus suruh ummi masuk labour room..bila check laluan dah 8cm..tp air ketumban tak pecah lagi..

Nurse terus call abah bgtau yang ummi dah nak bersalin..Sister Syarifah yang uruskan ummi masa ummi nak bersalin..jenuh jugak la dia nak pecahkan selaput air ketumban..ummi dah menjerit Allahu Akbar byk kali dah masa tu..nasib baik ummi tak jerit Ayoyo..ammaaaa...hahaha..

Bila dah dapat pecahkan selaput je...terus ummi terasa nak meneran...nasib baik abah sempat sampai...abah cakap masa abah sampai..abah dh nampak kepala Mika keluar..nurse pun dh gelabah pakaikan abah baju putih tu...ummi lega sangat sebab abah ada temankan ummi..abah bg semangat kat ummi suruh push..

13/10/2015
Tepat jam 12.05am..lahirlah anak ummi ke dunia...lepas ummi dah confirmkan jantina Mika..nurse letak Mika atas dada ummi and suruh ummi bg Mika susu..anak ummi ni lahir2 je terus pandai menetek..lapar sgt ye syg...menangis2 bila nurse suruh lepaskan sebab nak bersihkan Mika..

Lepas nurse dah siap bersihkan Mika..abah terus ambil untuk azankan..sayu hati ummi bila dengar abah azankan anak ummi ni..macam tak percaya lepas macam2 dugaan ummi n abah lalui..akhirnya selamat jugak ummi lahirkan anak ummi yang comel ni..

Bila dah settle semuanya..nurse tolak ummi and Mika masuk dalam wad..ramai rupanya yang brsalin..huhu.. Anak ummi dari lahir mmg kuat menetek..sampai skrg kuat menetek..thumb up!!

Rambut pacak!!

Pssttt:  Ummi rasa lega sebab 5minit dah bezakan birthday mokde dengan Mika..haha

After 4 years...

Assalamualaikum...

Last post : 12th April 2012
Today     :  21st June 2016

It takes 4 years++ for me to update new post!! Sangattttt thorbaekkk...haha

Dalam masa 4 tahun trlalu byk suka duka yg aku lalui...

16th September 2013  : Aku bertunang dengan myLOVE
30th August 2014       : Aku selamat diijabkabulkan dengan suamiku "Mohamad Nazirul bin Husain"
11th October 2014      : Alhamdulillah..aku disahkan hamil!!
6th December 2014    : Aku gugur waktu genap 3 bulan usia kandungan...innalillah....
18th December 2014  : Arwah abah "Mohd Yusof bin Haji Salim" hembuskan nafas terakhir disamping kami adik-beradik..moga arwah abah tenang disana..al-fatihah...
24th January 2015      : Alhamdulillah..aku diberi rezeki hamil sekali lagi...
8th May 2015             : Arwah ayah suami "Husain bin Mat Jadi" pula meninggalkan kami sekeluarga...al-fatihah...
13th October 2015     : Lahirlah anugerah Allah..permata hati kami suami isteri.."Mohamad Muqri Mikail bin Mohamad Nazirul"
Dan hari ini..21st June 2016 : Aku seorang isteri dan ummi yg sgt bahagia..=)


Salam 16 Ramadhan 1437 Hijrah



p/s: Hari2 pikir buka puasa nk masak apa...

today is our special day~12 April 2012~

assalamualaikum...

pejam celik tup2 dh 3 thn ktorg couple..mcm xsngka je..sapa sangka wlaupuns mcm2 dugaan yg ktorng tempuhi dlm hubungan ktorng..tp ktonrg still mampu utk pertahankn CINTA ktorng..cewah..haha

Tp seriously..bkn senang nk jmpa org yg betul2 tahan ngan perangai kita..yg boleh trima kita seadanya..n yg pling penting yg lebih sygkn kita brbanding kita syg dia...alhamdulillah..ak dh jumpa CINTA HATI ak..n ak brharap jodoh ktorng diperkuatkn..AMIN...

p/s: sabtu ni plan nk smbut ngan my SPECIAL LOVE..=)

~Terukir di bintang~ by Yuna

assalamualaikum...

time ak merajuk ngan my special LOVE tbe2 dia nyanyi lagu ni..so sweet...=)

p/s: LOVE him so much!!